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El atún de $ 100,000

El atún de $ 100,000

Marzo 28, 2024

Este atún rojo japonés de 282 libras era comprado en una subasta por $ 100,000 en la primera subasta del Año Nuevo en el mercado mayorista central metropolitano de Tokio, comúnmente conocido como el mercado Tsukiji. El precio era aproximadamente diez veces el precio promedio y el más alto en casi una década. .

Dos dueños de sushi, uno en Hong Kong y otro en Japón, pagaron por el pescado grande Lunes. Esta es la primera subasta de pescado grande de Tokio este año, que generalmente determina cómo reaccionará el mercado en el transcurso del año. Entonces, si eso es cierto, nos espera un año muy difícil.

Miembros de organizaciones internacionales de conservación del atún han acordado recortar su cuota de captura de atún rojo para 2009 en un 20 por ciento a 22,000 toneladas lo que podría significar más precios altos este año.


Japan's Most Expensive Tuna | $3.1Million Catch (Marzo 2024).


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