6 cosas que debes pedir en el bar Mr Chew Chino Latino de Kuala Lumpur
Para nuestros vecinos del norte, o para aquellos que se encuentran pasando la semana en Kuala Lumpur para el año nuevo chino de 2019, no busque más para su próximo destino gastronómico. Ingrese a la extravagante morada del bar Chew Chino Latino Bar y será recibida por la propia emperatriz viuda Ci Xi, sosteniendo un plato de tortillas, una botella de tequila y un flamenco rosado, una mezcla extraña, pero el impresionante interior ilustra perfectamente qué comedor en Mr Chew se trata: una malla de sabores asiáticos innovadores con toques de estilo occidental en el medio.
Probablemente el espacio con más instagrammedios desde sus inicios, Mr Chew tiene mucho más que ofrecer que solo un bonito interior, inspirado en un loft de Manhattan, complementado con colores pop, cultura asiática y la perfecta vista del horizonte de KL (aunque no tenemos quejas) ¡sobre eso!).
Desde su Nori Taco de estilo japonés hasta sus bollos para llevar "Gin & Tonic" y bagre "char siew" repletos de comida para llevar, hay un millón de cosas para probar en Chew.
Pero estamos aquí para salvar el día nombrando los mejores platos a pedido para todos los principiantes.
6 platos de orden obligada para principiantes en Mr Chew
G&T "Take-Away" del Sr. Chew
La bebida más fotografiada en Mr Chew, el G&T "Take-Away" de Mr Chew es algo que todo el mundo necesita probar al dejar una visita.
Vertido en la caja de comida china para llevar, este cóctel aquí es todo lo que queremos en un Gin & Tonic y más.
Hecho con ginebra Opihr y un toque de pimienta rosa (por la patada en el paladar) y terminado con rodajas de guayaba fresca, es tan refrescante como puede ser, perfecto para calmar la sed después de un largo día de trabajo.
Nori Taco
"Mastica esto". Eso es lo primero que ves cuando pides el Nori Taco (¡lo que debes hacer!).
Inspirado en el popular plato mexicano del tamaño de un bocado, pero lo que tienes aquí no es tu tortilla normal doblada con verduras y carne dentro.
En Mr Chew, su taco toma forma dentro de una crujiente envoltura de algas rellenas de fragante arroz de sushi y suculenta panza de salmón.
Dentro de la mordida crujiente que se derrite en el salmón y termina con una cáscara de huevas de salmón y mayonesa tobiko aterciopelada, ¡todo lo que puedes decir después es "más por favor"!
Century Egg Somen
Mezclando dos ingredientes característicos del huevo del siglo chino y los fideos japoneses, el Sr. Chew presenta el delicioso plato de fideos fríos.
Para algunos paladares, los huevos del siglo por sí solos pueden estar en el espectro abrumador, pero gracias al dulce tofu y al ponche salado de huevas de salmón que aparecen en cada bocado, este tazón se convierte en un baile perfectamente ejecutado de la maravilla oriental.
Realmente no hay palabras para describir su delicia. Es pura adicción, para abreviar. Pruébalo (tuvimos dos cuando estuvimos allí).
Bagre Char Siew Bao
Como malasios, todos amamos a nuestrochar siewbaos(No importa si son de cerdo o pollo).
Pero prepárate para sorprenderte porque el ‘char siew‘Utilizado en Mr Chew no proviene de la tierra.
He aquí el bagrechar siew baos que utiliza carne de bagre asada como sus ingredientes principales y combinada con dulce y picanteSom Tam.
Realmente lleva "catfishing" al siguiente nivel.
Barramundi a la sartén
En platos más grandes, uno de los imprescindibles es la firmaBarramundi a la sartén .
Antes de continuar, usted y sus amigos deben ordenar el arroz frito especial del Sr. Chew para compartir y acompañar el plato de pescado. No te arrepentirías.
Para el barramundi, es un plato aparentemente simple que recuerda a uno de casa, probablemente de la cocina de la abuela.
Una crujiente rebanada de barramundi combinada con salsa de chile picante de tamarindo, crema de coco y piña y salsa de aguacate y flor de jengibre, ¿qué más se puede pedir?
Tacos De Postre
Antes de que terminemos la noche con más cócteles (el Sr. Chew tiene una legión de brebajes especiales que lo emborracharán de éxtasis), hablemos de los postres.
De la selección dada, que incluye Burritos de desayuno, Parfait de mantequilla de maní, Lycae Ice Kacang y más, recomendamos personalmente elTacos De Postre .
No solo es un placer visual (no puedes equivocarte con el hielo seco), los mini tacos llenos de sabores deliciosos son la combinación de sabores para terminar la noche con felicidad.
En el plato, encontrará dos variaciones: trozos de mango mezclados con pulpas de pomelo y fresa mezclada con nueces y gelatina de mantequilla de maní, ambas terminadas con crema fresca.
Una palabra: felicidad.
Abierto todos los días de 5 PM a 1 AM, Mr Chew Chino Latino Bar está ubicado en The Penthouse of WOLO Hotel, en la esquina de Jalan Bukit Bintang y Jalan Sultan Ismail, Kuala Lumpur.
Entonces, tome el riesgo y haga una reserva llamando al +603 40650168.
