El Top Bar de Asia está en Singapur ...
Hay una nueva capital de bares en Asia y es Singapur, según un nuevo ranking de los mejores abrevaderos de Asia. La ciudad-estado tiene cuatro entradas en el top 10, la mayor cantidad de cualquier país, y el primer lugar, por supuesto, en 28 Hongkong Street.
En la edición inaugural de los premios de los 50 mejores bares de Asia, un spin-off de los 50 mejores bares del mundo, un panel de 154 jueces que incluyen camareros de "alto nivel", consultores de bares, embajadores de marca, periodistas y saltadores de bares globales intervinieron para pronunciar los mejores bebiendo puntos calientes en toda Asia.
Tomar el primer lugar es un bar de Singapur famoso por su discreción. Desde su apertura en 2011, 28 Hongkong Street ha aumentado la publicidad al minimizarse a la manera de un secreto clandestino clandestino.
Escondido en una calle del centro, el bar no tiene nada que no sea más que el número de la calle para identificarse: no hay toldo, no hay luces intermitentes, ni una entrada elegante y aterciopelada.
Pero una vez dentro de las puertas de color beige, la elegante clientela del bar toma cócteles como el Modest Mule, hecho con vodka con limón, cerveza de jengibre, lima y romero, y el colorido Whore's Bath, hecho con vodka de miel de manuka, umeshu (licor hecho con albaricoques japoneses) licor de poire, limón y sal de lava hawaiana jengibre encurtido.
"28 Hongkong Street es un emblema de la región", escriben los editores. "Un punto de referencia de calidad en bebidas y hospitalidad".
En general, Singapur y Hong Kong empataron con nueve puntos cada uno en la lista, seguidos de Tokio, que obtuvo ocho puntos.
Pero con cuatro de los 10 primeros lugares, incluido el ranking No. 1, Singapur es el gran ganador este año.
Los resultados también sorprendieron a los editores, quienes predijeron que Shanghai terminaría cuarto después de Singapur, Hong Kong y Tokio con el número de barras representadas.
En cambio, Bangkok atrapó el lugar con seis direcciones, incluida Vesper, el bar mejor clasificado de la ciudad en el puesto 17.
"La gente de Bangkok tiene un caso grave de fiebre del cóctel y, con el número de licitaciones internacionales que se establecen en la ciudad y los locales que abren sus propios lugares, solo va en una dirección desde aquí".
Aquí están los 10 mejores bares de Asia, según los 50 mejores bares de Asia:
