Corcho de champán para ser reemplazado por tapa de metal
Es un sonido asociado con la celebración en todo el mundo, pero el estallido de un corcho de champán tradicional pronto podría ser reemplazado por el clic de una tapa de metal si despega el experimento de un productor líder.
Duval-Leroy, una de las casas de Champaña más grandes que produjo más de 6 millones de las 320 millones de botellas de Champaña hechas el año pasado, comenzará a vender botellas con tapas de aluminio a finales de este año.
Esta será la primera vez que el corcho no se ha utilizado para asegurar botellas del famoso vino espumoso en sus 350 años de historia.
Las tapas de rosca de metal se han despegado en los vinos tranquilos, y se estima que el 15 por ciento de todos los vinos del mundo ahora utilizan este método para detener la llamada 'mancha de corcho', cuando un vino se arruina por un corcho mal ajustado pudrirse, o dejar entrar demasiado oxígeno.
La industria estima que una de cada diez botellas está dañada por la contaminación del corcho.
Hasta ahora se creía imposible desarrollar una tapa de metal que fuera lo suficientemente fuerte como para soportar la presión que se acumula dentro de una botella de Champagne.
Sin embargo, la compañía canadiense Alcan Packaging ha presentado un diseño que describe como "revolucionario", pero se ha negado a divulgar más detalles hasta que se lance oficialmente el próximo mes.
Artículo completo en Telegraph.co.uk - Crédito de la foto: philwoodphoto
