Damien Hirst marca un restaurante en Londres
El artista británico de renombre internacional Damien Hirst ha creado una obra de arte para un restaurante de Londres en el que toda una vaca y gallo Hereford se conservan en formaldehído en un tanque de acero y vidrio, justo en el medio del comedor.
Llamado "gallo y toro", la obra maestra se eleva cuatro metros por encima de los comensales en Tramshed que, sorpresa, sirve solo carne y pollo asado entero.
Al igual que un acuario gigante montado en un soporte de TV, la instalación artística es una extensión de HirstHistoria Natural, una colección de animales preservados que ha estado creando desde 1991, posiblemente su serie más famosa.
Hirst también creó una pintura para la apertura del restaurante titulada "Carne de res y pollo" que cuelga en el entresuelo y representa los personajes de dibujos animados de la década de 1990 "Vaca y pollo".
Mientras tanto, el menú clásico británico del chef y restaurador Mark Hix es propicio para una cena de estilo familiar con pollos enteros asados de corral o filetes de solomillo marmolados, ambos servidos con papas fritas.
