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Revisión del restaurante: Eat Me Restaurant en Convent Road en Bangkok, Tailandia

Revisión del restaurante: Eat Me Restaurant en Convent Road en Bangkok, Tailandia

Marzo 3, 2024





La comida y el sexo son, de hecho, dos caras de la misma moneda. Los emojis de berenjena y durazno son los nuevos pájaros y abejas. Las imágenes de comida gloriosa han sido etiquetadas con #foodporn 127.2 millones de veces en Instagram. El orgasmo y el foodgasm? Lo mismo, dice Spoon University: comer y tener relaciones sexuales "involucra tu cerebro", "usa tus sentidos", son "necesidades básicas" y "comienza con una atracción".

Si bien la comida es innatamente sexual, todos podemos estar de acuerdo en que no todos los restaurantes se consideran sexy. Excepto Eat Me. Eat Me in Bangkok es uno de esos restaurantes que rezuma atractivo sexual, desde su título brillante (ok, descarado) y sus interiores oscuros y sensuales hasta los deliciosos platos. Ubicado a lo largo de Phiphat Soi 2 en Convent Road, el templo de comedor de tres pisos tiene un ambiente elegante y complejo, gracias a la paleta de color tierra con acabado industrial negro, líneas limpias y la exuberante vegetación diseminada por el espacio.

Si estás aquí para tomar unas buenas bebidas y aperitivos, ponte cómodo en el patio exterior de la planta baja si no hace demasiado calor. Para la cena, lo acompañarán al atractivo comedor con poca luz en el segundo piso, donde las mesas están colocadas en manteles de color beige, servilletas blancas y lujosas vajillas y paredes decoradas con obras de arte provocativas de la galería de arte contemporáneo H de Bangkok. Galería. En nuestra visita, una pared estaba llena de intrigantes fotografías de mujeres asiáticas semidesnudas para agregar al ambiente relajado y seductor. Continúa, quédate un poco más si quieres: la cocina y el bar funcionan hasta la 1 de la madrugada todos los días.









Antes de que nuestra comida llegara a la mesa, preparamos nuestras papilas gustativas con un par de cócteles nuevos, lanzados en marzo de este año, de la sección "Sip Some Thai" del menú de bebidas. El mixólogo Buntanes "Pop" Direkrittikul utiliza ingredientes tailandeses reales como chalotes, jengibre, pasta de chile verde y, por supuesto, lima, en estos cócteles, por lo que saben casi como si fueran reales. Y no, no hay una bebida inspirada en Tom Yum a la vista. Nuestro picante y delicioso Laab-Moo, un plato de carne de cerdo picada de Isaan originario del noreste de Tailandia, está hecho con vodka, menta, chalota, cilantro, arroz asado y viene cubierto con una crujiente y fragante tira de jamón serrano. El Mieng Khum, servido con un refrigerio compuesto por una hoja de betel llena de virutas de coco tostado y pasta de tamarindo, es otra visita obligada.

Con respecto a la comida del chef Tim Butler, son modernos, audaces y frescos. Los ingredientes son de primera categoría y, aún mejor, se obtienen teniendo en cuenta la sostenibilidad. Los sabores naturales son elevados, no enmascarados, con los condimentos adecuados. Comenzamos con unas vieiras agrias a la sartén a la sartén con mango verde y tartar de shima aji y ensalada de tomate de la herencia, seguidas de un increíble tazón de arroz con erizo de mar y un pollo doble de hierba de limón picante cocinado a la perfección. Del menú de postres, tuvimos un pavlova de maracuyá increíblemente bueno con plátano y crema batida, y un rico y suave pastel de chocolate negro sin harina que es para morirse.

Hay muchos platos más sensuales en el menú que nos encantaría probar, como el pato confitado, las costillas wagyu y el cordero de sal de Austalian, pero nuestros estómagos estaban llenos y nuestras vidas, casi completas. Eat Me es el tipo de restaurante al que volverás una y otra vez por tus favoritos, pero también volverás cuando desees algo para sacudir las papilas gustativas. Carnes suculentas, mariscos frescos, verduras de la herencia, dulces satisfactorios y cócteles as: lo tienen todo. Y dejarás este punto caliente de un restaurante sintiéndote bastante satisfecho.

Eat Me, 1/6 Soi Phiphat 2, Convent Rd., Bangkok, Tailandia, +66 022 3809 31.

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