¿Pagarías $ 2,013 por un plato de pasta?
Un restaurante de Manhattan ha creado un plato de pasta cubierto con langosta fresca y una onza de trufa negra para marcar el comienzo del año nuevo, por la suma principesca de $ 2,013.
BiCE, un elegante restaurante italiano en Nueva York, confía en que los clientes con bolsillos profundos estarán dispuestos a pagar más de $ 2,000 (€ 1,530) por un plato de tagliolini casero, dos libras (0,45 kg) de langosta fresca de Maine, hongos silvestres y un generoso afeitado de trufa negra.
El chef Silverio Chávez dice que lo que hace que el plato sea aún más único es el hecho de que se sirve en una bandeja de pan de oro diseñada por el diseñador de moda Gianni Versace.
Versace, quien murió en 1997, era fanático del restaurante con sede en Milán que abrió en 1926 y se expandió a Nueva York en 1987.
Siete meses antes de su muerte, se le pidió al diseñador que diseñara una serie de porcelana de edición limitada para el restaurante. Aunque originalmente se produjeron 800 placas, según Chávez, ahora solo quedan 45.
La comida de cuatro platos también incluye un entrante de crujientes calamares y pasteles de cangrejo, escalopines de ternera en salsa de alcaparras de limón, espinacas salteadas, papas gratinadas y un postre "especial BiCE".
