Ian Schrager revela nueva marca de hotel: 'PÚBLICO'

El hotelero de lujo Ian Schrager ha lanzado una nueva cadena hotelera en Chicago, prometiendo una "revitalización de la industria hotelera".

Ian Schrager, acreditado por algunos como el creador del hotel boutique con el lanzamiento del Morgans Hotel New York en 1984, ya está trabajando en su nueva marca "Edición" con Marriott, pero lanzó "Público" el 23 de mayo.

Como su nombre lo indica, Public está diseñado para ser inclusivo, en lugar de exclusivo, y la nueva compañía dice que combina elementos de propiedades de lujo y boutique con lo mejor del modelo de "servicio limitado".

Eso podría significar que Schrager apunta a una cadena asequible para contrastar con Edition, que se posiciona firmemente en la categoría de boutique de lujo.

Si bien el servicio está configurado para ser un diferenciador clave, Public afirma que eliminará los "servicios superfluos" que los huéspedes no usan, centrándose en cambio en lo esencial, aunque todavía no hay indicios sobre cuáles podrían ser los elementos esenciales.

La primera propiedad se lanzará en el antiguo Ambassador East Hotel en Chicago y aún contendrá The Pump Room, uno de los restaurantes más famosos de Chicago, aunque el famoso chef Jean-Georges Vongerichten está siendo contratado para administrar la cocina.

Esto indica un cambio similar, con el nuevo estilo de restaurante descrito como "a un precio razonable", "relajado" y "cómodo", aunque el impacto que tendrá en su legendaria clientela (Frank Sinatra, Marilyn Monroe, Humphrey Bogart y John F. Kennedy está en la lista estelar de antiguos invitados) aún está por verse.

Vongerichten también supervisará la comida de la noche en The Library, un salón de cócteles que funciona como cafetería durante el día.

Schrager afirma que "el lujo ya no se trata de gastar la mayor cantidad de dinero", sino "de obtener el mejor valor y hacer que se sienta especial".

Para la impresionante colección de propiedades boutique de lujo de Chicago, incluyendo Sax Chicago, The James, Affinia, The Blackstone y Burnham Hotel, ahora hay mucho en juego si uno de los nombres más importantes en la industria hotelera puede ofrecer a sus clientes esas dos cosas a la vez .

Fuente: AFPrelaxnews