Lo que las estrellas comerán en la noche de los Oscar
Por decimonoveno año consecutivo, el proveedor de las estrellas Wolfgang Puck estará al timón del evento más glamoroso del mundo cuando alimente los deliciosos alimentos de Hollywood como las mini hamburguesas Kobe y el pastel de pollo con trufas negras afeitadas.
El menú para el Governor’s Ball, la celebración posterior al Oscar, se apega al repertorio probado y verdadero de Puck, que difiere poco de la selección de comidas del año pasado.
Al igual que el año pasado, Puck estará sirviendo una versión mejorada de pastel de pollo con generosas trufas negras para los 1,500 invitados que se espera que asistan.
A medida que los invitados se mezclan bajo una lámpara de araña de cristal de 37 metros y se mezclan alrededor de un Oscar dorado de 5 metros de altura en el centro del piso del salón de baile, los servidores ofrecerán aperitivos Oscar de salmón ahumado, mini deslizadores Kobe con queso cheddar y remoulade envejecidos, melocotón japonés ensalada, pargo al vapor con especias tailandesas y atún Niçoise con aceitunas verdes.
Las opciones veganas incluyen ensalada de col rizada con alcachofa a la parrilla y vinagreta de limón, lentejas beluga con coliflor y vegetales pequeños, y farro con manzana, remolacha y nueces con especias. Para el postre, Puck ofrece helado raspado y uva Concorde.
La 85a edición anual de los Premios de la Academia se transmite el domingo 24 de febrero en la red estadounidense ABC a las 7 p.m.EST (12 a.m. GMT) y será televisada en vivo en países de todo el mundo.
