El vino blanco más caro del mundo se vendió por £ 75,000
Una cosecha de 200 años de Burdeos estableció un nuevo récord mundial para la botella de vino blanco más valiosa el martes cuando se vendió en Gran Bretaña por £ 75,000 ($ 117,000).
La botella de 1811 Chateau dYquem fue comprada por el coleccionista privado francés Christian Vanneque, para su nuevo restaurante en Bali, Indonesia.
La botella de vino de 75 centilitros de tamaño estándar fue vendida en el hotel Ritz de Londres por los especialistas en vinos raros The Antique Wine Company.
El director gerente Stephen Williams elogió la "cosecha legendaria", una de las llamadas "Añadas de Cometas" que toma su nombre del Cometa Flaugergues que pasó por la tierra en 1811.
"Chateau dYquem es el mejor vino blanco del mundo", dijo.
A diferencia de la mayoría de los blancos que se echan a perder después de unos años, el Chateau dYquem, producido cerca de Sauternes, en la famosa región vinícola de Burdeos en Francia, ha mejorado con la madurez y podría envejecer indefinidamente, dijo la compañía.
Explicó que sus altos niveles de azúcar residual, combinados con la acidez natural de las uvas, actúan como agentes conservantes que impiden que se pueda beber.
"Tiene la capacidad de durar más que cualquier otro blanco", dijo Williams. Aunque esta botella aún no se ha abierto, es probable que tenga una "dulzura de caramelo", dijo.
"Esperaríamos que tenga una textura cremosa, cubra la boca con riqueza y deje un sabor dulce en la boca", agregó.
El valor del vino también fue mayor debido a su estatus como una de las "cosechas de cometas", dijeron los distribuidores de vino.
"El impresionante valor de esta botella está vinculado tanto a la calidad del vino como a este evento histórico", dijeron.
Vanneque, quien tiene la mayor colección de vinos en Indonesia, dijo que exhibiría la botella rara en su SIP Sunset Grill en Bali cuando el restaurante se lance en septiembre.
El récord del vino blanco más caro lo tenía anteriormente un Chateau d’Yquem Sauternes de 1787, que provenía del mismo viñedo que la cosecha de 1811 y cuesta un promedio de $ 60,000 por botella.
El récord de la botella de vino más cara vendida fue establecido en noviembre por una rara botella de seis litros de French Cheval-Blanc de 1947, un tinto que se vendió en la casa de subastas Christie’s, en Ginebra, por $ 304,375.
