4 tendencias del vino de Asia y el Pacífico reveladas en Vinexpo
Anteriormente hemos cubierto las tendencias del vino en Singapur y Japón, ahora Vinexpo nos trae los hallazgos de Taiwán, Corea del Sur y Hong Kong. Aquí, le presentamos las cuatro tendencias principales del consumo de vino en estos países de Asia y el Pacífico.
1) Rojos sobre blancos
El consenso es claro: los tintos siguen siendo el vino de elección en Taiwán, Corea del Sur y Hong Kong, representando el 89 por ciento, 74 por ciento y 83 por ciento de la cuota de mercado, respectivamente.
En Taiwán, se pronostica que esta cifra crecerá en otro 13 por ciento para 2019. Los consumidores taiwaneses retrocedieron 1,45 millones de cajas de 9 litros de vino tinto, en comparación con 180,000 cajas de blanco y 2,500 cajas de rosa. Aun así, se espera que la recepción del vino blanco crezca un 14 por ciento para 2019.
Mientras que los coreanos generalmente disfrutan de los rojos por sus supuestos beneficios para la salud, los vinos blancos también están ganando rápidamente el favor de combinar bien con la cocina coreana. También es interesante observar que el consumo per cápita de vino en Corea del Sur se ha duplicado en la última década, a un promedio de 0.8 litros de vino al año. Entre 2010 y 2014, el consumo per cápita creció casi un 40 por ciento, y se espera que aumente otro 20 por ciento en los próximos cinco años. Esto marca el consumo en Corea del Sur como uno de los mayores incrementos en la región de Asia Pacífico.
2) Todavía se prefieren los vinos franceses, excepto ...
Se informa que los vinos franceses son la importación más popular en Taiwán con el 37 por ciento de la cuota de mercado y Hong Kong con el 27 por ciento. Después de los vinos franceses, los vinos australianos, estadounidenses y chilenos son los más populares. Entre 2010 y 2014, los vinos de EE. UU. Experimentaron un gran crecimiento, aumentando en un 41 por ciento.
Se espera que la participación de Taiwán en los vinos franceses disminuya debido a la creciente popularidad de los vinos chilenos (actualmente el segundo en popularidad con 18 por ciento), que se perciben como una mejor relación calidad-precio. Los vinos estadounidenses y australianos siguen de cerca.
Los surcoreanos resistieron la tendencia de los vinos franceses, favoreciendo los vinos chilenos, con 10,2 millones de botellas importadas al año.
3) Ponerse borracho sobre burbujeante
Al igual que los japoneses, taiwaneses y hongkoneses, han desarrollado un gusto por los vinos espumosos. Vinexpo informó que su popularidad aumentó en un notable 51 por ciento en los últimos cinco años en Hong Kong, impulsada en gran medida por la creciente popularidad de Prosecco y Cava, que crecieron un enorme 89 por ciento y 110 por ciento, respectivamente. Mientras tanto, en Taiwán, se proyecta un aumento del 15 por ciento para 2019.
4) Los espíritus aún tienen una gran demanda
Como el tercer mercado más grande del mundo para whisky escocés de malta después de EE. UU. Y Francia, Taiwán presumió un consumo de 1.813 millones de cajas de whisky en 2014, una cifra que se espera que aumente a 1.921 millones de cajas en 2019. Cognac y Armagnac son los segundos más del país. espíritus populares.
Sin embargo, el enfoque en Hong Kong está en el tequila y el ron, ya que se espera que su consumo crezca un 36% y un 21% entre 2015 y 2019, respectivamente. La popularidad del whisky se mantiene estable con 186,000 cajas de 9 litros consumidas, superando el coñac en 77,000 cajas. La gente en Hong Kong también está explorando cada vez más el whisky japonés y el bourbon estadounidense.
Corea del Sur, la tercera nación más consumidora de bebidas espirituosas en Asia-Pacífico después de China e India, ha informado una disminución en el consumo de bebidas espirituosas locales como el soju y el baijiu. Sin embargo, el tequila, el vodka y la ginebra han mejorado notablemente en un 17 por ciento, 12 por ciento y 14 por ciento, respectivamente.
El Vinexpo 2016 se realizará del 24 al 26 de mayo de 2016 en Hong Kong.
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