Los catadores de champán nombran a los mejores
Organizado por la publicación comercial The Drinks Business, los expertos tomaron 100 muestras de champán en el lujoso hotel The Dorchester en Londres para el Champagne Masters Competition 2013.
La casa de champán Charles Heidsieck se convirtió en el gran ganador este año, ganando el título de Maestro por su Reserva Brut, Brut Millesime 2000 y Blanc des Millenaires Millesime 1995.
La casa hermana Piper-Heidsieck también ganó un título de Maestro por su Rare Millesime 2000.
La Reserva Charles Heidsieck Brut es una mezcla de Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay y envejeció durante tres años en bodegas de tiza galo-romana.
Según la casa de champán, en la nariz, el burbujeante evoca todo, desde brioche recién horneado y granos de café tostados hasta mangos y albaricoques, mientras que en el paladar puede endurecer una capa crujiente de turrón en un pastel de crema aterciopelado lleno de ciruelas rojas y maduras. cerezas.
O, como dice Wine Spectator: “Como una alfombra persa, este encantador y elegante champán entrelaza sus elementos sin problemas, con una textura de grano fino y una acidez vibrante que une sabores ricos de tostadas, fruta de pastelería y ralladura de limón confitada que muestran sutiles notas especiadas de cardamomo. y jengibre ".
Para ver los resultados completos de los Champagne Masters, visite //bit.ly/18TPkG5.
