Ducasse se vuelve tropical en W Vieques
El 19 de noviembre se inaugurará el nuevo W Retreat and Spa en Vieques, la isla virgen de la costa de Puerto Rico.
W Vieques es el primer W Retreat & Spa en el Caribe y también es el hogar del primer puesto caribeño del renombrado chef Alain Ducasse, miX on the beach.
En miX on the beach, el chef Ducasse y su chef ejecutivo ofrecerán un menú sofisticado, explorando coloridos sabores latinos del Caribe con un ingenioso toque francés.
La cocina de Ducasse siempre se ha arraigado en los sabores costeros del Mediterráneo, desde el País Vasco hasta la Riviera francesa y hasta Italia.
Inspirado en esta pasión, el menú de miX contará con platos ligeros y refrescantes que resaltan solo los mejores ingredientes de la tierra y el mar, preparados por expertos y presentados de manera creativa.
Chef Alain Ducasse es uno de los chefs más decorados del mundo. y el único chef del mundo que posee y opera tres restaurantes exclusivos, cada uno honrado con tres estrellas Michelin.
"Señor. El imperio culinario de Ducasse parece no tener límites: su cadena de 20 restaurantes ahora se extiende desde París hasta, más recientemente, Osaka, donde abrió Le Comptoir de Benoit, un bistro francés con un toque asiático, el otoño pasado ". (Los Tiempos de la Ciudad Nueva York)
www.whotels.com/vieques - Foto REUTERS / Eric Gaillard
