Triunfos de las ascuas del horno: Premios Whiskies of the World

Puede que no esté familiarizado con el nombre, pero Kiln Embers es una botella de edición limitada creada para los amantes del whisky ahumado y turba. Se ha llevado el primer premio en los premios Whiskies of the World.

Kiln Embers, del embotellador independiente escocés Wemyss Malts, fue nombrado Best in Show en el segundo evento anual celebrado recientemente en Austin, Texas.

Un panel de 17 jueces ciegos de whiskys probados en base a 100 puntos con un enfoque en aromáticos, sabor y acabado.

Con un lanzamiento mundial limitado de 12,000 botellas, el Kiln Embers fue desarrollado como una adición más ahumada a la gama de destiladores, mezclado con el doble de la cantidad de whisky de malta Islay ahumado que su whisky hermano Peat Chimney.

Las ascuas del horno no se filtran en frío con un 46 por ciento de alcohol. Las notas de degustación del destilador describen la nariz como "humo apagado" mezclado con limones salados y tocino dulce curado, mientras que la avena y la cáscara de naranja "brindan sobre brasas y turba heathery en el paladar".

El resultado, dice Wemyss Malts, es un dulce final ahumado.

Otro ganador que se destaca en la lista es Amrut Distilleries en India, que ganó un premio de oro por su Amrut Fusion y un premio de plata por su Amrut Single Malt.

The Kiln Embers fue lanzado el año pasado. Para ver la lista completa de ganadores, visite //whiskiesoftheworld.com/awards/