Los 10 mejores vinos que deben almacenarse para tomarlos en el futuro
Editores de Entusiasta del vino La revista ha lanzado sus selecciones para los 100 mejores vinos que deben pasar por alto la mesa y dirigirse directamente a la bodega para su almacenamiento.
Señalando que el 80 por ciento de los vinos comprados se consumen dentro de las 48 horas, los editores compilaron una lista denominada Cellar Selections 2012, botellas que deberían destinarse a la bodega para beber en el futuro.
Aquí están sus Las 10 mejores selecciones de bodegas que provienen de todo el mundo y oscilan entre $ 40 y $ 135.
1. Marchesi Antoni 2008 Guado al Tasso, de Bolgheri Superiore, Italia
2. Pirouette 2008 Vino Tinto, Columbia Valley, EE.UU.
3. Chateau Léoville-Barton 2009 Saint-Julien, Francia
4. Ridge 2009 Estate Viñedo Monte Bello Cabernet Sauvignon, montañas de Santa Cruz, EE.UU.
5. Capanna 2007 Brunello di Montalcino, Italia
6. Brundlmayer 2010 Zobinger Heiligestein Erste Lage Reserva Alte Reben Riesling, Kamptal, Austria
7. Quilceda Creek 2009 Cabernet Sauvignon, Columbia Valley, EE.UU.
8. Louis Jadot 2009 Corton-Pougets, Francia
9. Evening Land 2010 Seven Springs Vineyard Summum Chardonnay, Eola-Amity Hills, Estados Unidos
10. Longoria 2009 Fe Ciega Vineyard Pinot Noir, Sta. Rita Hills, Estados Unidos
Para describir el italiano Marchesi Antinori Guado al Tasso 2008, hecho justo al sur de Pisa, los editores usan la palabra "wow" por su "increíble intensidad y suavidad flexible que genera impulso durante muchos minutos".
También es un vino que promete evolucionar con gracia con el tiempo, dicen, con una nota de cereza dulce en su núcleo rodeada de exuberantes capas de tabaco, chocolate negro y especias. La botella tiene un precio de $ 102.
En segundo lugar, mientras tanto, se encuentra un vino tinto Pirouette 2008 de Long Shadows Vintners en Columbia Valley, Washington, que se vende por la mitad del precio a $ 50.
La mezcla de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc y Petit Verdot se describe como rica, densa, con sabores frutales "emocionantes" de cereza negra y cassis.
Para la lista completa, visite winemag.com
