Sale a la venta el primer vino BLUE de España
Un grupo de jóvenes españoles de unos 20 años ha creado el vino azul. Solo porque pueden.
Los productores de Gik admiten abiertamente que no tienen experiencia en vino. En su página web, no se destacan por su historia familiar centenaria de la elaboración del vino en prosa.
No, estos tipos son solo un grupo de tipos (y un "dudine") que crearon vino azul "por diversión".
Conozca a Gik, un vino absurdamente azul cobalto elaborado con una mezcla de uvas rojas y blancas, luego teñido de azul con la adición de antocianina - un compuesto natural que se encuentra en la piel de las uvas - y pigmentos índigo.
Y aunque sugieren que eligieron el color azul únicamente por el valor del shock, los jóvenes empresarios también reflexionaron sobre la estrategia, señalando que en psicología, el color azul representa innovación, movimiento, fluidez y cambio.
Claramente, el vino está dirigido a los bebedores Millennials más jóvenes y aventureros que están más abiertos a aceptar nuevas ideas; bebedores que no llevan equipaje de vino y preconceptos.
Por ejemplo, en sus notas de cata, que llevan a los consumidores a través de las diversas fases de la experiencia de beber, comenzando con el color, la primera fase se observa simplemente como "azul índigo". WTF ".
Otros términos y adjetivos utilizados para describir el vino incluyen fruta madura, ataque dulce, acidez marcada y suave.
Del mismo modo, los productores han creado listas de reproducción en SoundCloud que dicen que combinan bien con una noche de beber vino azul.
Para los enófilos ávidos, los creadores desafían a los bebedores a "olvidar todo lo que saben sobre el vino" y desaprender años de formación en vinos.
El vino contiene 11.5 por ciento de alcohol y está destinado a servirse frío. Las sugerencias de maridaje incluyen sushi, nachos con guacamole, salsa Tzatziki, pasta carbonara y salmón ahumado.
Botellas al por menor por € 10 ($ 11 USD).
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