8 hoteles de lujo más ecológicos
Desde la recopilación de certificados de Liderazgo en Energía y Diseño Ambiental (LEED) hasta la gestión inteligente de los recursos hídricos y el servicio de productos de huerta propia, los hoteles equilibran el lujo con la responsabilidad ecológica. Viajamos a través de cuatro continentes para explorar varios alojamientos de lujo y aprender más sobre cómo los hace diferentes de otros hoteles de lujo y cómo hacen su parte en la protección del medio ambiente.
ENDEMICO
Baja California, México
Con un nombre que significa español para endémico, o nativo de una región o entorno específico, este hotel fue diseñado para resaltar el aislamiento del desierto y, por lo tanto, destacar las cualidades indígenas de la zona. Situada a solo una hora y media de San Diego, Baja California alberga algunas de las bodegas más grandes de México y ofrece una combinación de cultura mexicana y actividad artesanal.
El hotel cuenta con 20 cabañas elegantes y ecológicas ubicadas en una colina con vistas al valle, intercaladas por rocas naturales y levantadas del suelo para minimizar el impacto en el paisaje. Construidas con acero y madera Corten, las cabañas están diseñadas para resistir el paso del tiempo y eventualmente se integran perfectamente en los valles.
Las cabañas fueron creadas por Gracia Studio, una empresa apasionada por la creación de arquitectura económica, con un interés particular en el uso de edificios modulares y flexibles. Cada cabina está amueblada mínimamente con muebles simples pero elegantes, con una cama king-size, Internet inalámbrico y terraza privada con una kiva de arcilla. Oculta entre la ladera rocosa hay una piscina, un restaurante y un bar, todos con vistas al valle aparentemente infinito.
www.hotelendemico.com
ROCKSRESORT
Laax, Suiza
El Rocksresort de 122 habitaciones y su entorno inmediato funcionan con energía sostenible que consiste en hidroelectricidad, energía solar y más. El complejo, que toma su nombre y su identidad de diseño del paisaje circundante, está situado junto a la estación base en Laax. La propiedad es un concepto arquitectónico ambientalmente sensible y audaz.
www.rockresort.com
RESORT ROCKHOUSE
Negril, Jamaica
La temporada de lluvias en Negril ve a Rockhouse Resort recolectando agua de lluvia en cinco tanques de captación ubicados en la propiedad. El agua recolectada riega los jardines en los terrenos de ocho acres de la propiedad. Estos jardines están fertilizados con compost hecho de la cocina del complejo y desechos de la barra mezclados con desechos triturados del jardín.
El Sistema de Gestión Ambiental (EMS) de la propiedad promueve la sostenibilidad y la reducción general de la huella de carbono. El complejo en sí adapta materiales de construcción ecológicos y diseños expresados en madera local, paja y restaurantes al aire libre. Un programa de mantenimiento preventivo garantiza un rendimiento óptimo de los equipos, mientras que un envío semanal de residuos de plástico, vidrio y cartón se envía al centro de reciclaje local.
Las habitaciones están equipadas con duchas y grifos de bajo flujo, inodoros de baja descarga y están equipadas con contenedores de reciclaje para botellas de plástico y vidrio. También se les anima a reutilizar la ropa siempre que sea posible.
www.rockhouse.com
DISEÑO DE MONTAÑA HOTEL KITZHOF
Kitzbühel, Austria
Los huéspedes del retiro de montaña de 172 habitaciones, el Hotel Kitzhof Mountain Design Resort, saborean la esencia de la vida alpina austríaca mientras el establecimiento persigue el impacto ambiental suave y la integración comunitaria desde el spa hasta la mesa. El edificio en sí cuenta con una piscina climatizada con energía solar, mientras que el programa de spa utiliza productos de la línea orgánica Just Pure. En su mesa de desayuno se sirve leche de solo seis vacas de una pequeña y exclusiva granja que procesa su leche a la antigua.
www.hotel-kitzhof.com.en
CASA HUMILDE TAIPEI
Taipei, Taiwán
Ubicado en los pisos superiores de un edificio ecológico con clasificación LEED Diamond, en el corazón de Xinyi, Humble House Taipei se enfoca en retribuir a la sociedad. El diseño cuidadoso y las medidas accionables guían la gestión del rascacielos de vidrio y aluminio de 235 habitaciones. Su conservación de agua y energía ha implementado sistemas para reducir el uso y atraer a los huéspedes a bordo con programas de reciclaje y reutilización de ropa. Su Sky Garden es un raro oasis urbano plantado con especies que fueron elegidas para fomentar la biodiversidad y ayudar a reducir las impurezas del aire.
www.humblehousehotels.com
HOTEL TOPAZZ
Viena, Austria
Ubicado en el histórico distrito 1 de Viena, se encuentra el Hotel Topazz, un excelente ejemplo de hospitalidad ecológica. Rodeado por las atracciones más aclamadas de la ciudad, el hotel rinde homenaje al patrimonio artístico de Viena. La notable fachada está inspirada en un florero cilíndrico de plata adornado con piedras ovaladas de ámbar por el artista Koloman Moser. Los interiores también rinden homenaje a icónicos artistas austriacos de finales del siglo XIX y principios del XX. La combinación de iniciativas de diseño y bajo consumo de energía es única para un hotel en el centro de la Ciudad Imperial. La calefacción y la refrigeración están aseguradas por un pozo de agua subterránea y un sistema de ventilación mecánica con recuperación de calor, y la tecnología LED proporciona un espectro de luz casi natural en todo el hotel. El enfoque ecológico se manifiesta en las operaciones diarias del hotel: el Topazz Salon sirve productos orgánicos de productores austriacos, incluida su propia gama de vinos galardonados y ecológicos.
www.hoteltopazz.com
ANAYELA
Marrakech, Marruecos
Desde el momento en que volvió a la vida, AnaYela ha seguido un diseño sostenible.El riad de cinco habitaciones, un palacio de la ciudad de 300 años de antigüedad en el corazón de Marrakech, fue restaurado a mano, absolutamente no se emplearon herramientas eléctricas, por más de 100 artesanos marroquíes.
El hotelero Andrea Kolb se propuso crear experiencias "que realmente conmuevan a las personas" con el proyecto, una misión que encontró expresión en el apoyo y la preservación de la artesanía tradicional. En un intento por mejorar el acceso a la educación a través de salarios de trabajo justos, Kolb conectó a jóvenes diseñadores internacionales con artesanos locales, dándoles a estos últimos una exposición global y un modelo sostenible exitoso que vio el 50 por ciento de las ganancias reinvertidas en la comunidad.
www.anayela.com
HOTEL CROSBY STREET
Nueva York, Nueva York, EE. UU.
El estilo característico de Kit Kemp se refleja en el Crosby Street Hotel de 11 pisos, 86 habitaciones y suite. El hotel es el primero en Nueva York en recibir una Certificación Gold bajo LEED. Durante la construcción, se eliminó el material del sitio peligroso y se recicló todo el material demolido. Además de la iluminación de bajo consumo, la energía verde y la reducción del uso del agua, tiene una variedad de características ecológicas integradas, desde un huerto urbano en la azotea que abastece al hotel con productos de temporada, hasta un prado arbolado con 50 variedades de plantas nativas. En el interior, los muebles, telas y acabados son en su mayoría de fabricación estadounidense, de origen regional de diseñadores criados en casa como los artesanos de Filadelfia Galbraith & Paul.
www.firmdalehotels.com/hotels/new-york/crosby-street-hotel
Créditos de la historia
Esta historia apareció por primera vez en la revista FORM.
