Azurmendi, España nombrado mejor restaurante del mundo por Elite Traveler
Según los lectores adinerados de Elite Traveler, descritos como "consumidores de patrimonio neto ultra alto", el mejor destino gastronómico del mundo se encuentra en Larrabetzu, España, donde el chef Eneko Atxa trabaja su hechicería culinaria para crear una moderna e innovadora cocina vasca en Azurmendi.
El nuevo título se agregará a la guirnalda de logros decorada del restaurante, que también incluye tres estrellas Michelin.
En general, la lista de los 100 mejores restaurantes está dominada por los EE. UU., Que ocupa una cuarta parte del ranking, incluidos 10 solo para Nueva York.
Después de los Estados Unidos, Francia cuenta con 18 restaurantes en total, incluidas ocho direcciones parisinas.
Completan las capitales culinarias San Francisco con cinco restaurantes y Londres, Hong Kong, Chicago y Tokio, con tres direcciones cada uno.
La sexta edición de los premios también otorgó un premio al logro de por vida al chef Joel Robuchon y nombró al chef del año Massimo Bottura de Italia.
El chef francés con sede en San Francisco, Dominique Crenn, fue nombrado el mejor chef estrella del año.
Elite Traveler es el último ranking destinado a clasificar los mejores destinos gastronómicos de todo el mundo. El mes pasado, los 50 mejores restaurantes del mundo declararon que el Eleven Madison Park de Nueva York era el mejor de su clase, que ocupó el tercer lugar con los lectores de Elite Traveler.
