Champagne Taittinger se vuelve británico

La casa de champán francesa Taittinger, la burbujeante elección de James Bond, anunció planes impactantes para producir excelentes vinos espumosos ingleses el 8 de diciembre. La firma con sede en Reims se convertirá en la primera casa de Champagne en hacer un movimiento tan audaz con la compra de tierras de cultivo en Kent.

Establecida en 1734, Taittinger dijo que se había asociado con la compañía vinícola británica Hatch Mansfield e inversores privados para comprar 69 hectáreas (170 acres) de tierras de cultivo en Stone Stile Farm en Kent, sureste de Inglaterra.

Cuarenta hectáreas de este se plantarán con vides Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier para producir vino espumoso, dijo la compañía.

"Hemos soñado durante varios años de trabajar con nuestros queridos amigos en el Reino Unido para crear un proyecto franco / británico especial", dijo Pierre-Emmanuel Taittinger, presidente de Champagne Taittinger.

“Creemos que podemos producir un dibujo de vino espumoso inglés de alta calidad en nuestros 80 años de experiencia en vinificación.

"Nuestro objetivo es hacer algo de verdadera excelencia en el clima cada vez más templado del Reino Unido, y no compararlo con Champagne o cualquier otro vino espumoso", agregó.

La compañía dijo que había elegido la antigua granja de manzanas, cerca de Canterbury, debido a una combinación de suelo, clima y topografía.

"Las parcelas que se plantarán están a un máximo de 80 metros sobre el nivel del mar, con suelo de tiza y laderas orientadas al sur, creando un" terroir "ideal para plantar y cultivar vides Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier de alta calidad", dijo.

Se espera que la primera fruta para la vinificación esté disponible en 2020 y se embotelle en 2021, con 300,000 botellas por año cuando esté en pleno funcionamiento. Gran Bretaña ocupa el segundo lugar después de Francia en consumo de champán, y los minoristas enviaron 32,7 millones de botellas en 2014.

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