El coñac cambia los aromas cuando golpea las rocas
Esta semana se lanzó un nuevo coñac creado para tomarse específicamente en las rocas y se describe como un viaje de sabor que llevará al bebedor a través de aromas de durazno blanco, sorbete de limón y menta helada a medida que baja la temperatura del elixir.
Se dice que Ice Cognac de ABK6 desarrolla sus aromas distintos a medida que entra en contacto progresivamente con las bajas temperaturas y el agua.
El coñac de edición limitada, producido en las laderas de Claix, Francia, hizo su debut en Vinexpo, la feria de vinos más grande del mundo, en Burdeos esta semana.
A 18 ° C (64 ° F), por ejemplo, el coñac comienza suave y suavemente, emitiendo aromas de vainilla y evolucionando a durazno blanco. A 12 C (54F) se detectan aromas de azahar, antes de fusionarse con el sorbete de limón.
Y cuando el mercurio cae a aproximadamente 5 C (41), el coñac emite notas de menta helada.
El coñac está hecho de la uva Ugni blanc, la uva blanca más plantada en Francia, y se sirve mejor en un vaso sobre varios cubitos de hielo.
Fuente: AFPrelaxnews - El precio minorista sugerido es de 37 €.
