Etihad pone chefs en sus aviones
Etihad Airways ha contratado a 110 chefs internacionales, algunos de los cuales han trabajado en restaurantes con estrellas Michelin, para cocinar en sus cabañas Diamond First Class.
Ya están trabajando en vuelos a Londres, Sydney, Melbourne y París, y se presentarán en todos los demás destinos de primera clase a principios del próximo año.
Los chefs trabajan desde una despensa, abastecida con cortes de carne de primera calidad, salsas, artículos parcialmente cocidos, especias y vegetales recién picados junto con herramientas especializadas como un batidor y un espumador.
Trabajarán desde un nuevo menú de primera clase que incluye entre cuatro y seis platos de carne o mariscos, cuatro salsas y cuatro opciones de acompañamiento, todo preparado a pedido.
Los chefs, que tienen un mínimo de 6 años de experiencia profesional en restaurantes y hoteles de 5 estrellas, también pueden crear platos personalizados para satisfacer los gustos individuales.
El plan se implementará en vuelos a Dusseldorf, Frankfurt, Ginebra, Narita, Seúl, Bruselas, Milán, Munich, Casablanca y Nueva York en el futuro.
Es probable que el nuevo servicio de Etihad lo coloque al frente y al centro de los esfuerzos para maximizar el lujo en primera clase: es el gesto más audaz hacia los viajeros de súper lujo desde que su rival Emirates lanzó duchas en vuelo para sus cabañas de primera clase en 2008.
