La Brasserie - El mejor restaurante francés en Hong Kong
Este restaurante francés de brasserie tradicional de estilo parisino ya ha tenido seguidores establecidos en Hong Kong.
¡Puedes disfrutar de platos de autor como la bullabesa, el filete tártaro, el mejillón francés, el crepe suzette o el souffle!
La Brasserie se diferencia de otros restaurantes franceses en Hong Kong al ofrecer platos del viejo mundo que rara vez están disponibles en la ciudad, como el pato prensado.
El ambiente de La Brasserie es distintivamente francés con sus cálidos paneles de madera tallada, lámparas de cristal de colores y espejos, así como suelos de baldosas en blanco y negro.
Los accesorios extravagantes, como una prensa de pato de plata de aspecto medieval encaramada cerca de las mesas, agregan carácter a un espacio de otro mundo antiguo.
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La Brasserie de Gateway Hotel presenta con orgullo su menú exclusivo A Taste of the Beginning, La Brasserie 1983. Las exquisiteces auténticas de este menú original evocarán la época de apertura de La Brasserie junto con un exquisito sabor de Francia.
Nuestro túnel del tiempo culinario primero lo lleva a la entrada refrescante pero tradicional: cóctel de aguacate y carne de cangrejo con vinagre de jerez, para despertar su paladar.
Continúe avivando su apetito con uno de los mejores platos preparados junto a la mesa en Hong Kong: la sopa de langosta con coñac.
Para el punto culminante de la noche, Tom Samranjit, Chef Ejecutivo, ha puesto atención detallada a los tres platos principales verdaderamente parisinos: Meuniere entera entera fresca con mantequilla marrón, alcaparras, perejil y limón, costillas de cordero asadas con salsa de maíz con pimienta verde, Filete a la parrilla con salsa de crema de morel, todo preparado a partir de las recetas nostálgicas de la cocina tradicional francesa de estilo familiar.
Por último, pero no menos importante, ¡date un capricho con el soufflé Hot Grand Marnier para completar la experiencia culinaria verdaderamente memorable en La Brasserie!
"La Brasserie se compromete a entregar la esencia francesa auténtica a la ciudad desde su apertura en 1983", dijo Angus Cheng, Gerente de Alimentos y Bebidas de Gateway Hotel, "cada elemento, desde el sabor, el aroma, la textura hasta el tacto, está completamente condensado y sellado en el ambiente y hacer de cada visita una experiencia memorable ".
¡Desde ahora hasta el 27 de febrero de 2011, los clientes también tendrán la oportunidad de disfrutar el precio de 1983 para sus facturas!
Lobby inferior, Gateway Hotel, Harbour City, Tsim Sha Tsui, Kowloon, Hong Kong
