Château les Carmes-Haut-Brion: bodega del siglo XXI

Contempla la nueva bodega de Château les Carmes-Haut-Brion, una bodega que data de 1584 ... sí, este edificio ultramoderno es una bodega. Se parece más a una escultura de arte contemporáneo que podría interesar a nuestros amigos en Art Republik. De hecho, el reluciente edificio en Burdeos es de hecho la instalación de bodega más nueva en el viñedo. diseñado por Philippe Starck y Luc Arsène-Henry, simplemente pide una visita y una degustación adecuadas, que es lo que está haciendo AFP Relaxnews. Los recorridos anteriores han ido a Château de Béru y Bollinger.

Comprado por el grupo Pichet en 2010, el Château les Carmes-Haut-Brion combina la vinificación tradicional con la arquitectura moderna. En las manos de confianza del diseñador Starck y el arquitecto Arsène-Henry, las nuevas instalaciones, que cuestan 10 millones de euros, están preparadas para producir una cosecha 2015 que esperamos disfrutar. Un elemento clave que destaca por su diseño es la bodega de barriles. El edificio futurista tiene muchos rasgados, ya que algunos lo ven como un bote volcado rodeado de viñas, mientras que otros lo ven como la hoja de un cuchillo plantado en el suelo.

Con una superficie de 2.000 metros cuadrados y cuatro niveles, el edificio ofrece una vista de los viñedos de Burdeos con una terraza en la azotea. Abrazando sus fuertes lazos con el mundo del arte, el Grupo Pichet incluso tiene una tina en el sótano que fue pintada por la hija del diseñador, Ara Starck. Es el primero de una serie que implicará que un nuevo artista reciba carte blanche cada año. Aquellos que deseen visitar Château les Carmes-Haut-Brion, un recorrido de una hora por el viñedo que cubre la bodega de barriles y el resto de la propiedad. Para culminar el recorrido, los huéspedes pueden probar dos de los dos vinos de la finca: Château les Carmes-Haut Brion y Le Clos des Carmes Haut-Brio.

IVA pintado por Ara Starck

Lo que hace de esta finca un productor de vino que constituye el punto de referencia del vino Pessac-Léognan es el lugar donde el clima más templado reduce el riesgo de grietas. Los propietarios favorecen el cultivo integrado de la uva, y el suelo (que consiste en grava, arcilla y arena) solo se trata con productos naturales. Las uvas se cosechan a mano. Les Carmes-Haut Brion es un vino respetado mencionado a menudo en las mejores guías de vinos. Idealmente ubicado entre Burdeos, Pessac y Mérignac, el castillo produce vinos muy buscados en todo el mundo. Sus rojos son famosos por su elegancia y equilibrio. Este manjar es bien conocido por los amantes del vino ansiosos por llevar su Les Carmes-Haut Brion en un viaje de envejecimiento.