Joël Robuchon para cerrar el restaurante de Nueva York
El único puesto de avanzada del chef Joël Robuchon en Nueva York de su imperio L’Atelier, con estrellas Michelin, cerrará sus puertas este verano.
El Four Seasons Hotel New York ha anunciado que se 'separará amigablemente' con el chef francés a partir del 30 de junio, cuyo restaurante L’Atelier de Joël Robuchon abrió en el hotel en 2006. El restaurante obtuvo una segunda estrella Michelin el año pasado.
El cierre de su ubicación en Nueva York deja a Robuchon con dos puestos de avanzada estadounidenses que se encuentran en Las Vegas: L'Atelier de Joël Robuchon y Joël Robuchon Restaurant.
La partida de Robuchon de Nueva York y el vacío resultante será fácilmente absorbido por el compañero de peso pesado culinario francés Alain Ducasse, quien opera Adour Alain Ducasse en St. Regis New York y Benoit New York.
