Ladurée reabre su tienda insignia en los Campos Elíseos
Un año después de que la emblemática boutique Ladurée a lo largo de los famosos Campos Elíseos de París se convirtiera en humo, la lujosa casa de té ha vuelto a abrir sus puertas.
Tomó un año restaurar el café a su gloria original después de que un incendio estalló y envolvió el café, que ha sido un hito desde 1997.
Mientras tanto, para servir a la multitud de turistas y fanáticos parisinos locales, se erigió una tienda emergente junto a la boutique destripada.
Mientras tanto, la renovación de la boutique fue un ejercicio de paciencia, ya que todo, desde las alfombras hasta las banquetas, las sillas, los espejos y las barandillas, fue restaurado a su estado original en minuciosos y meticulosos detalles por los mismos artistas que ayudaron a construir la primera tienda.
La única nueva incorporación es una extensión de la boutique principal en 13 rue Lincoln, que servirá como Bar Ladurée para aquellos que pueden no tener el lujo del tiempo pero que aún buscan un éxito rápido y dulce.
El mundo le debe a Ladurée la invención del macarrón, que empareda una ganache que se llena entre dos galletas aireadas, parecidas al merengue, generalmente presentadas en un arco iris de colores y sabores pastel.
No es la primera vez que la empresa de 150 años sufre los estragos de un incendio. En 1871, la panadería fue destruida por las llamas, una tragedia que condujo a su conversión como una pastelería y pastelería.
En París, los fanáticos de los macarrones se dividen en lealtades entre Ladurée y el famoso pastelero Pierre Hermé, conocido por crear sabores ingeniosos e inesperados.
