Michelin Awards Hawker Stall Stars de Singapur
Cuando Michelin lanzó el Bib Gourmand el otro día, la escena culinaria de Singapur se vio envuelta en emoción. En una actualización de Bib Gourmand, Michelin ha otorgado estrellas reales a un número selecto de restaurantes de Singapur. Le agradaría saber que dos puestos de vendedores ambulantes incluso llegaron a la lista de fama repleta de estrellas Michelin, la primera vez que esto sucedió.
Marcándose a sí mismos como las primeras estrellas del mundo en comida callejera (¡los singapurenses se regocijan!), Conozcan Hill Street Tai Hwa Pork Noodle en Crawford Lane, así como el Hong Kong Soya Sauce Chicken Rice & Noodle de Hong Kong. Otros veinte restaurantes, incluido el Palacio de Oro Crystal Jade del Centro Comercial Paragon, completan el número de restaurantes galardonados con una estrella Michelin a un total de 22.
Del mismo modo, seis restaurantes ahora cuentan con dos estrellas Michelin bajo sus nombres, mientras que el único laurel superior de tres estrellas fue otorgado al restaurante Joel Robuchon, un establecimiento francés contemporáneo adornado con un majestuoso comedor inspirado en el art déco. “Desde la calidad de los ingredientes, con solo los mejores seleccionados, hasta la delicadeza de la cocina, pasando por la impresionante lista de vinos que incluye más de 1,000 referencias, ¡la experiencia ofrecida por el chef Joël Robuchon es bastante simple y excepcional! "Exclama Michael Ellis, Director Internacional de Guías Michelin. Vete, Glen Coco.
Congruentes con la cultura de colas de Singapur, esperamos largas colas en estos lugares ahora que tienen el sello de aprobación Michelin. Llamamos dibs.
La Guía Michelin Singapur 2016 completa estará disponible en forma impresa en las librerías de toda la isla, o en formato digital a través de la próxima aplicación de Michelin para teléfonos Apple y Android, así como en su sitio web aquí.
