Los chefs con estrellas Michelin crean un patio de comidas de alta calidad en Madrid
Un trío de chefs con estrellas Michelin en España se ha unido para abrir un patio de comidas gourmet en una de las principales tiendas por departamentos en Madrid.
El proyecto está liderado por los famosos chefs españoles David Muñoz de DiverXO, Roberto Ruiz de Punto MX y Jordi Roca de El Celler de Can Roca, que encabezó la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo este año.
Según Bloomberg, los chefs, que tienen siete estrellas Michelin entre ellos, han abierto mostradores gourmet en el séptimo piso de los grandes almacenes El Corte Inglés que incluyen un restaurante temático de comida callejera española de Muñoz, una barra de helados del chef pastelero. Roca, y un contador mexicano de Ruiz, agrega Gastroeconomía.
En los últimos años, los chefs con estrellas Michelin han estado buscando formas de hacer que su cocina sea más asequible y accesible.
El chef más famoso del mundo, Joel Robuchon, se asoció con la marca francesa Fleury Michon para crear una línea de comidas listas para comer que están disponibles en los estantes de las tiendas de comestibles en toda Francia.
Del mismo modo, el chef británico Heston Blumenthal tiene una línea de comidas preparadas y productos gourmet en una asociación con el minorista británico Waitrose.
