Bocadillos de cine van gourmet
Las palomitas de maíz están siendo trufadas, los refrescos reemplazados con copas de champán y bolsas de M&M intercambiadas por macarons de cuento de hadas en una tendencia que eleva la experiencia de ir al cine en un regalo gourmet.
Siguiendo el ejemplo de Nueva York y Londres, el menú del cine multiplex recientemente inaugurado por el cineasta Luc Besson en las afueras de París incluye bocadillos como caviar, salmón ahumado, vasos de champán y macarons de uno de los mejores pasteleros del país, Pierre Hermé.
El cine EuropaCorp, que se inauguró este mes, es el último teatro de París que da un nuevo significado al término cena y película, dando una importancia renovada a la comida cinematográfica.
El club social de cine Le Popcorn Project, que muestra películas en Le Club de L'Etoile, cerca de los Campos Elíseos, ha aprovechado la floreciente escena de camiones de comida de la ciudad para atender sus proyecciones mensuales y ofrecer sándwiches gourmet, dim sum, tartas saladas, quiches y pasteles. .
Los cines y boutiques de cine independiente en Nueva York y Londres también han estado ofreciendo versiones más sofisticadas de nachos y palomitas de maíz bañadas en salsa de queso para cinéfilos gourmand.
En Edible Cinema en Londres, la comida se sincroniza con la película para agregar otra dimensión a la experiencia de ver películas. Por ejemplo, durante una escena en "El laberinto del fauno", donde los personajes corren por un bosque de pinos, los clientes se mastican palomitas de maíz ahumadas para evocar la sensación de los árboles y el sonido del suelo del bosque cargado de agujas.
Cuando el personaje de Marilyn Monroe en "Some Like it Hot", cubre a Junior con "besos empapados en alcohol", los espectadores muerden la delicia turca ligeramente teñida de rosa con un centro líquido con sabor a champán. Hacer estallar dulces también emula la sensación de burbujas.
Y en el cine Nitehawk en Brooklyn, los chefs crean combinaciones de películas y alimentos que implican comer comidas como panceta de cerdo crujiente, gastrina de naranja sanguina y un cóctel "Cubo de sangre" durante una proyección de la película de terror "Carrie".
