El mejor chef Joel Robuchon abre restaurantes en Singapur
El famoso chef francés Joel Robuchon anunció el miércoles la apertura de dos restaurantes en un casino resort en Singapur, sus primeros establecimientos en el sudeste asiático.
L'Atelier de Joel Robuchon, un concepto inspirado en un taller con chefs que interactúan estrechamente con los huéspedes, y el restaurante más formal Joel Robuchon abrirá el jueves en el complejo costero Resorts World Sentosa.
Robuchon, de 66 años, ha recibido más estrellas de Michelin, la guía líder en gastronomía, que cualquier otro chef en el mundo con un total de 26 hasta ahora.
Hay 22 restaurantes que llevan su nombre, desde París y otras ciudades europeas hasta Las Vegas, Nueva York, Tokio, Nagoya, Hong Kong, Taipei y Macao.
"Hoy estamos muy felices de estar en Singapur, especialmente porque cuando viajamos alrededor del mundo, nos encontramos con muchos invitados de Singapur", dijo Robuchon.
“Son muy refinados, muy elegantes, conocen muy bien sus vinos, conocen muy bien su comida. Por lo tanto, es un muy buen momento para estar en Singapur en este momento ”, agregó.
El restaurante Joel Robuchon de 54 asientos es un restaurante de alta cocina que sirve cocina clásica francesa "con la calidad de servicio de un restaurante de tres estrellas Michelin", dijo un comunicado de prensa.
L'Atelier de Joel Robuchon, con 52 asientos, es más experimental y se inspira en la preparación de la cocina japonesa y la atmósfera de los bares de tapas españoles, agregó.
Resorts World Sentosa, propiedad de Malasia, y el otro complejo de casinos de Singapur, Marina Bay Sands, propiedad de Estados Unidos, han atraído a chefs de celebridades extranjeros interesados en aprovechar el rico mercado turístico del sudeste asiático e internacional en Singapur.
Fuente: AFPrelaxnews
