Peugeot Design muestra un ingenioso foodtruck
El fabricante francés de automóviles Peugeot ha presentado un nuevo y revolucionario camión de comida, llamado "Le Bistro du Lion", creado con su homónimo Design Lab.
El concepto es mucho más que una camioneta desmontada y reparada. En cambio, trabajando a partir de un resumen que exigía una experiencia gastronómica completa, el camión de comida se divide literalmente en dos para crear una cocina y un espacio para comer.
"Queríamos crear una experiencia completa de camiones de comida, no solo creando una cocina para el chef sino también un restaurante y una cafetería para los clientes".
"Se prestó mucha atención a abrir la cocina y permitir que el chef y la preparación de alimentos estén lo más cerca posible del público", dijo Cathal Loughnane, jefe del laboratorio de diseño de Peugeot.
"También queríamos crear una verdadera sensación de sorpresa, ya que el compacto Peugeot Foodtruck se transforma en un espacio de comedor tipo anfiteatro".
El camión se pondrá en servicio activo, primero en la Milan Design Week, que abre sus puertas al público el 14 de abril y luego se instalará en el pabellón francés de la Expo de Milán 2015.
Como tal, Peugeot se asoció con el principal fabricante francés de camiones de comida Euromag para asegurarse de que el concepto esté a la altura y cumpla con todas las regulaciones de salud, seguridad e higiene.
El área de preparación de alimentos es de calidad profesional con dos platos de parrilla, cuatro quemadores de inducción, una freidora, una cámara frigorífica bajo el piso de 400 litros para alimentos y un refrigerador de 350 litros para bebidas y un café exprés de alta gama. máquina.
El camión puede ofrecer espacio para 30 clientes a la vez, a la sombra de sombrillas y entretenido por una cabina de DJ integrada y una pantalla panorámica que transmite una transmisión en vivo de los chefs en el trabajo en la cocina.
Peugeot también afirma que el camión se ha configurado para "recuperar y reciclar todos los desechos" para que no quede nada cuando vuelva a la carretera.
