Las compañías de cruceros reinventan la comida en el mar
Para los turistas de hoy, comer de forma agradable es una parte esencial de cualquier vacación. Y aunque los cruceros una vez pasaron con buffets mediocres pero generosos u opciones de comidas poco emocionantes que se sirven solo en horarios determinados, los viajeros recientemente han llegado a esperar algo más. Como resultado, los operadores de cruceros están haciendo todo lo posible para mejorar la experiencia alimentaria de sus clientes, ya sea ofreciendo más flexibilidad o trayendo a bordo a prestigiosos chefs.
Aquí hay un resumen de algunos de los últimos ejemplos.
Cenar en cualquier lugar
A bordo del Oasis of the Seas, que con 362 metros de largo es uno de los cruceros más grandes del mundo, los viajeros pueden aprovechar el concepto Dynamic Dining, que tiene como objetivo ofrecer una amplia selección de opciones de comidas incluidas en el precio estándar.
No hay menos de 20 restaurantes para elegir, y los viajeros no están restringidos por las horas de comida o los asientos asignados. El comedor principal se ha transformado en tres restaurantes distintos, lo que permite a los comensales elegir entre tres ambientes culinarios diferentes. Las cocinas estadounidense, asiática y gastronómica se ofrecerán en el barco a partir del 14 de marzo.
Su barco gemelo, el Allure of the Seas, asumirá el mismo concepto a partir del 20 de mayo.
Más información: www.royalcaribbean.comCenar en cualquier momento
A los viajeros de hoy no les gusta que les digan cuándo comer, como se ha dado cuenta cada vez más operadores de cruceros. Como parte de su concepto de crucero lento, Costa Cruceros ofrece a los turistas la libertad de cenar en su propio horario. La cena se sirve continuamente de 6:30 p.m. a 10:30 p.m.
Más información: www.costacruises.co.uk
Reconocidos chefs
Algunas compañías de cruceros han solicitado la ayuda de expertos para deleitar las papilas gustativas de los viajeros. Star Clippers, por ejemplo, ofrece una serie de cruceros de vino y gastronomía con chefs famosos y galardonados sumilleres.
Los viajeros en los veleros de la compañía han disfrutado recientemente de las delicias culinarias de la chef Bea Schulz y el sumiller Nathalie Lumpp, o el chef Marcus Semmler y el sumiller Gwenaël Laroche.
Más información: www.starclippers.comCenas de calidad.
De los 17 barcos de Costa Cruceros, 12 ahora cuentan con una auténtica pizzería donde los pasteles son preparados por pizzaioli italianos entrenados en la Accademia Italiana della Pizza. Las pizzerías, que ofrecen un auténtico ambiente italiano, están abiertas todos los días de 6:30 p.m. a 11:00 p.m.
A bordo de los cruceros lentos en Costa Cruceros neoCollection, los viajeros también tienen la oportunidad de probar la cocina local de las regiones visitadas, tanto en los puertos de escala como en los restaurantes del barco. Los platos, preparados según las tradiciones locales, se ofrecen con vinos servidos por copa y seleccionados por la Asociación Italiana de Sommeliers.
