Haute Chocolate
Esta semana, más de 400 expositores se encuentran en París, Francia, para el Festival de Chocolate de París 2009. El tema de este año es la ópera.
El evento comenzó anoche con un desfile de modas de chocolate donde los vestidos son creados por una combinación de los mejores diseñadores y chocolateros.
Caminando por la pasarela con las modas de chocolate había modelos, actrices, personalidades de televisión y cantantes de ópera.
El evento, que se realizará del 14 al 18 de octubre, contará con las últimas innovaciones de los chocolateros de todo el mundo e incluirá demostraciones de cocina, un espectáculo de cacao dedicado a las culturas y países que producen cacao, sesiones de degustación e incluso un espectáculo de premios.
Las últimas cifras de la Organización Internacional del Cacao muestran que el consumo total de dulces de chocolate en Francia no ha aumentado tanto como los Estados Unidos en la última década.
Según Nytimes.com, los franceses comieron 50,000 toneladas más de chocolate en 2006 en comparación con 1997, mientras que el aumento entre los norteamericanos fue de 197,000 toneladas.
