Nueva guía Michelin francesa se renueva
En un esfuerzo por distanciarse de las acusaciones de ser elitista, la Guía Michelin Francia 2011 de este año se ha renovado para atender a los comensales principales.
La edición de este año, que se lanzará el 3 de marzo, ha ampliado su sección "Bib Gourmand" con una lista de 601 restaurantes que ofrecen un menú completo de precio fijo por menos de 35 euros en Francia, la selección más grande de su historia.
Los listados de babero se consideran restaurantes que ofrecen "buena comida a precios moderados".
En otra primicia, la guía se ha asociado con miles de restaurantes en toda Francia para su "Printemps du guide Michelin", un programa culinario de tres meses que ofrece a los lectores de Michelin ofertas y descuentos especiales en los establecimientos participantes. El programa comienza el 3 de marzo y se extiende hasta el 21 de junio.
Los amantes de la comida también pueden obtener un pase de descubrimiento gratuito de un mes para recorrer algunos de los restaurantes enumerados en www.printempsduguidemichelin.fr.
Fuente: AFPrelaxnews
