Mira el tráiler del nuevo documental "Michelin Stars"
No hay una receta más buscada por los chefs que esa para el éxito, en forma de tres estrellas Michelin, por supuesto. Sin embargo, al igual que las recetas elaboradas por los propios chefs, la fórmula ganadora tiene un ingrediente secreto. Eso es lo que el cineasta danés Rasmus Dinesen se propone descubrir en su nuevo documental, "Michelin Stars - Tales From The Kitchen".
"Michelin Stars - Tales From The Kitchen" ofrece a los televidentes una mirada exclusiva y alucinante al mundo secreto del sistema gastronómico más prestigioso y posiblemente controvertido de la industria culinaria. Dos años después, el documental explora las vidas y las opiniones de 15 chefs con estrellas Michelin de todo el mundo, incluidos Japón, Dinamarca, Francia y los Estados Unidos.
Las superestrellas culinarias como Alain Ducasse, Guy Savoy, Yoshimi Narisawa y Daniel Humm de Eleven Madison Park ofrecen sus dos centavos sobre cómo se inmortaliza su nombre en la Biblia culinaria centenaria.
El documental también presenta a comensales globales, escritores de comida, gerentes de hoteles y Michael Ellis, el mismo Director Gerente de la Guía Michelin.
"En un momento en el que la humanidad está obsesionada con la comida, fotografiando cada plato, adorando a los cocineros y haciendo alarde de las comidas con trofeos en las redes sociales, este documental sale a la superficie y ofrece una visión profunda, honesta y relevante del mundo y el día- hoy en día de los chefs y restaurantes Michelin ”, se lee en la sinopsis de la película.
"Michelin Stars - Tales From The Kitchen" se presentará en la 65ª edición del Festival de Cine de San Sebastián el 23 de septiembre. Definitivamente hay mucha emoción por la nueva función, sobre todo porque será la prestigiosa película de apertura de la película. Zinema culinario del festival: Sección de cine y gastronomía. El estreno también será seguido por una gran cena en el Basque Culinary Center, preparada por una magnífica trifecta: la mejor cocinera de América Latina, Kamilla Seidler, Alain Weissgerber, y Elena Arzak, ganadora de 3 estrellas Michelin.
