Catadores de vino chinos hacen historia en prueba a ciegas
Desde que el whisky japonés eclipsó el whisky escocés, el mundo de los espíritus ha visto ascender a Asia, pero eso fue lo que sucedió cuando los catadores de vinos chinos ganaron una importante prueba de cata a ciegas en Francia.
En la competencia, equipos de 21 países pusieron a prueba sus paladares en la bodega Chateau du Galoupet, identificando seis botellas de vino tinto y seis botellas de vino blanco solo por gusto y nariz. Los organizadores dijeron que la victoria fue como un "rayo en el mundo del vino".
Bélgica, subcampeona el año pasado, ocupó el cuarto lugar mientras que el ex campeón España colocó un distante décimo.
Los equipos de todo el mundo tuvieron que identificar los países de origen de los vinos, las variedades de uva utilizadas en ellos, sus denominaciones y sus añadas.
"Permaneciendo humilde incluso en la victoria, el asombroso equipo chino admitió que en la degustación a ciegas el 50 por ciento es conocimiento y el 50 por ciento es suerte", dijeron los organizadores.
La BBC informa que el equipo dijo que la competencia para formar parte de su equipo fue intensa. La organización de noticias también señaló que la industria del vino de China está en aumento, con una bodega china que vence a muchos rivales franceses por una prestigiosa medalla de oro por uno de sus vinos. Creemos que muchos más de estos "rayos" vendrán de Asia. Vuelve y mira la historia del whisky japonés para más contexto.
Los campeonatos del próximo año se celebrarán en Borgoña, en la famosa región vinícola de Cote d'Or.
