Hélène Darroze nombrada mejor cocinera del mundo
Hélène Darroze ha sido nombrada como la mejor chef femenina del mundo Veuve Clicquot 2015. El premio es votado por cerca de 1,000 expertos de la industria de restaurantes y gourmets internacionales que son miembros de la Academia de los 50 Mejores Restaurantes de Diners 'Club World.
La chef de la región de las Landas en el suroeste de Francia recibirá su premio el 1 de junio en Londres cuando se revele la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo.
De hecho, es en la capital inglesa donde el chef se hizo un nombre entre los gastrónomos extranjeros. En 2008, el ex alumno de Alain Ducasse se hizo cargo de la cocina en el legendario Hotel Connaught en el barrio de Mayfair. En este prestigioso templo epicúreo, la chef Darroze despliega toda la gama de técnicas y sabores culinarios franceses en su arsenal.
Los franceses, por otro lado, la conocían mucho antes. Su restaurante homónimo abrió sus puertas en el barrio parisino de Saint-Germain-des-Près en 1999. Hoy en día, su popularidad solo ha aumentado desde que se convirtió en juez de la versión francesa de "Top Chef".
Eso hace dos!
Hélène Darroze se une a un grupo exclusivo de las mejores cocineras que incluye a Elena Arzak de Arzak en San Sebastián, España, Anne-Sophie Pic de Maison Pic en Valence, Francia, Nadia Santini de Dal Pescatore en Canneto sull'Oglio, Italia, y el año pasado. ganador, Helen Rizzo de Mani en São Paulo, Brasil. Francia es el único país del mundo representado dos veces en la historia del Premio Veuve Cliquot a la Mejor Chef Femenina.
