Asador moderno con impresionantes vistas del horizonte en Andaz Singapur

Encaramado en el nivel 38 del nuevo Andaz Singapore,665 ° F es un restaurante íntimo de Hyatt Hotels que sirve tanto una impresionante vista de 360 ​​° del Skyline de Singapur como su famoso bistec premium. El rico interior está enlucido en tonos neutros inspirados en las sastrerías clásicas de Savile-Row, que se hacen aún más perfecta con la vista de Singapur como telón de fondo. La cocina alberga un concepto abierto con el horno Pira (la temperatura por la cual el restaurante lleva el nombre) toma el centro del escenario. Sobre todo, 665 ° F es una experiencia gastronómica acogedora que se especializa en cortes principales con certificación halal y mariscos sostenibles.

665 ° F Sirviendo un filete con una vista

La chef de cocina Josephine Loke, quien dirige la cocina en Andaz Singapur, se unió al hotel después de comenzar su carrera en Pollen, y trabajó en restaurantes como Tippling Club, Open Farm Community y el restaurante de 2 estrellas MICHELIN Odette. Atendiendo a un verdadero conocedor de asadores, así como a las necesidades de un musulmán moderno, 665 ° F ofrece la mejor gama de selecciones de primera calidad con certificación halal a la parrilla en un horno Pira, que crea el sabor, aroma, jugosidad y textura únicos para una cocina abierta. barbacoa de fuego en una elegante cocina interior. Algunos de los platos característicos incluyen Kingfish curado con limón con rábano de pepino y sandía (SGD 29 ++); Margaret River Wagyu Tomahawk (aprox. 1,2 kg) (SGD 240 ++); Ribeye australiano alimentado con granos (340 g) (SGD 80 ++); Chuleta de ternera holandesa alimentada con leche (SGD 49 ++); Chuletas de Cordero Australiano (SGD 65 ++); y lenguado entero en salsa de tomate (SGD 99 ++). El menú se complementa con una gama de productos e ingredientes que provienen directamente de los Estados Unidos, Irlanda, Australia, el Reino Unido y más, ofreciéndole una experiencia gastronómica espectacular en un ambiente contemporáneo.

Los huéspedes están invitados a pasar por un caprichoso techo con arcos de cobre y descubrir el mágico comedor, un acogedor y espectacular comedor con cúpula diseñado con una matriz de 20 globos suspendidos colgando encima.

665 ° F está abierto todos los días de 6pm a 10 p.m.y los viernes de 12 p.m. a 230pm. Para consultas o reservas a 665 ° F, visite andazsingapore.com o llame al +65 6408 1255.

* Los precios están sujetos a un cargo por servicio del 10% y un impuesto sobre bienes y servicios (GST) del 7% vigente.