Las 10 reservas de restaurantes más difíciles de conseguir
Eater.com acaba de lanzar una lista de las 10 reservas de restaurantes más difíciles de conseguir en el mundo, y también ofrece consejos sobre cómo desafiar las probabilidades y regatear una.
No es sorprendente que el restaurante del chef danés Rene Redzepi, Noma, encabeza la lista del blog de comida Eater.com, ya que recibe 20,000 solicitudes de reserva por día.
El restaurante de Copenhague ha llenado rápidamente el vacío dejado por el cierre del legendario restaurante español el Bulli el año pasado.
Dada la creciente demanda de una mesa en Noma, los expertos ya han presagiado que los escritores de alimentos cambiarán sus atenciones para dar a luz otra tendencia: las piezas de "Yo comí en Noma".
Y si bien puede parecer un desafío desalentador anotar una mesa en el mejor restaurante del mundo, Eater.com ofrece algunas ideas y consejos útiles que incluyen abordar el teléfono el sexto día de cada mes cuando las líneas telefónicas se abren para reservaciones . Las primeras reservas que se pueden hacer son dentro de tres meses.
¿El segundo restaurante más difícil de encontrar? Una mesa en Sukiyabashi Jiro, descrita como el "templo de sushi más sagrado del mundo" y dirigida por el legendario maestro de sushi y octogenario Jiro Ono en Tokio.
Los consejos de Eater para conseguir una mesa aquí incluyen reclutar al conserje del hotel y llevar a un nativo japonés para ayudar a descongelar las relaciones exteriores.
Aquí está la lista completa. Para ver la historia completa, visite //bit.ly/w523iF.
1. Noma, Copenhague
2. Sukiyabashi Jiro, Tokio
3. A continuación, Chicago
4. Entradas, Barcelona
5. Quintaesencia, Tokio
6. El pato gordo, Bray, Berkshire, Inglaterra
7. Chef’s Table en Brooklyn Fare, Brooklyn, NY, EE. UU.
8. Minibar de José Andrés, Washington D.C.
9. Schwa, Chicago
10. The French Laundry, Yountville, California, EE. UU.
11. Yam’Tcha, París
El restaurante de Copenhague rápidamente llenó el vacío dejado por el cierre del legendario restaurante español el Bulli el año pasado, y superó Restaurante La lista de los 50 mejores restaurantes del mundo en la revista dos años consecutivos.
