Cronut-maker estrena el soufflé que nunca se derrumba

Como continuación del fenómeno azucarado y mantecoso que ha provocado una locura mundial, el chef francés con sede en Nueva York, Dominique Ansel, ha creado un soufflé de chocolate Grand Marnier "que nunca se derrumba" que esconde un centro de chocolate fundido, todo enterrado en una tostada brioche de azahar.

Durante toda la semana, Ansel jugó un juego de 21 preguntas con seguidores de su cuenta de Twitter, desafiando a los fanáticos a adivinar la pastelería secuela que se estaba preparando en las cocinas de la panadería que lleva su nombre.

La promesa de ser uno de los primeros en probar su última creación y un cronut gratuito provocó un gran revuelo en su cuenta de Twitter, con fanáticos y panaderos serios que intentaron decodificar el nuevo pastel misterioso de Ansel.

Mientras tanto, aquellos que tienen la suerte de tener en sus manos un Magic Souffle harían bien en seguir las instrucciones específicas de alimentación de Ansel, que incluyen consumirlo en el lugar inmediatamente mientras aún está caliente y morder directamente o cortar el cubo con un cuchillo de sierra como El soufflé es tierno.

También se aconseja a quienes eligen disfrutarlo en casa que eviten refrigerar o recalentar la masa, ya que el brioche puede volverse rancio debido a la humedad o arruinar el centro fundido.

El Magic Souffle está disponible en Dominique Ansel Bakery en Nueva York y tiene un precio de $ 7.