Restaurante finlandés aparece en mina subterránea
En septiembre de 2012, un restaurante considerado el mejor de Finlandia organizará una excelente experiencia gastronómica a 80 metros bajo tierra en un restaurante "pop-down".
Llevará a los comensales a lo más profundo del vientre de la tierra, donde se deleitarán con una cuchara de plata "minera" como ternera asada y risotto de hinojo.
El evento, denominado "Muru Pops Down in Tytyri", está en marcado contraste con la tendencia actual en la que los restaurantes están elevando a los visitantes a decenas de metros en el aire o apareciendo en los tejados de edificios emblemáticos de todo el mundo.
Dinner in the Sky, por ejemplo, ata a los invitados en un elevador móvil que los lleva a 50 metros en el aire, donde cenan suspendidos en el cielo, mientras que The Cube by Electrolux posa en un restaurante emergente en la cima de los principales lugares de interés para cenar con un ver. Actualmente, The Cube está instalado en el techo del Royal Festival Hall de Londres.
Pero durante 15 días este mes, los chefs del restaurante Muru, que fue nombrado Restaurante del Año 2012 por la Sociedad Gastronómica Finlandesa, llevarán a los comensales a una cantina improvisada de minería y alimentarán a los huéspedes en la cavernosa corteza subterránea de piedra caliza de la mina Tytyri. .
En el transcurso de la comida, los invitados también podrán descender 350 metros debajo de la superficie de la tierra en un pozo de ascensor para explorar la parte más vulnerable del planeta y unirse a un grupo muy pequeño y exclusivo de personas que alguna vez han hecho el viaje 350 metros debajo de la tierra. superficie - 0.1 por ciento de la población mundial, dicen los organizadores.
La cena de cuatro platos incluye salmón salado sazonado con comino y salsa de mostaza, risotto de hinojo con escargots flameados en Pernod y lomo de ternera asado y filete de hangar servido con salsa bearnesa.
"Muru Pops Down in Tytyri" es parte de World Design Capital Helsinki 2012, en la que la capital finlandesa recibe la atención internacional para promover su desarrollo cultural, social y económico a través de la innovación y el diseño.
Los boletos para la cena de duración limitada cuestan € 128 e incluyen el transporte hacia y desde la mina desde Helsinki. Haga clic aquí para más información!
