El pudín navideño más caro del mundo
Un minorista de lujo ha creado una receta de pudín navideño extraordinariamente decadente para aquellos que aman el postre tradicional británico y tienen alrededor de £ 23,500 ($ 38,500) por ahí.
Empapado en un Cognac de 200 años de antigüedad, cubierto con una moneda de oro, y preparado por el ex pastelero del The Savoy Hotel London, el budín navideño más caro del mundo puede servir hasta 12 personas.
El budín está siendo vendido por el mismo minorista de lujo británico que creó recorridos alrededor del mundo de los tres restaurantes con estrellas Michelin en el mundo y paquetes de viajes de sitios patrimoniales con temas de la UNESCO, VeryFirstTo.com.
¿Qué hace que el budín sea tan caro? El postre está hecho con una botella de Duret 1810 Cognac valorada en £ 10,890 ($ 17,717) que fue producida durante la era anterior a la Phylloxera, también conocida como Great French Wine Blight, cuando un ácaro destruyó una franja de viñedos franceses.
Otros licores utilizados en la receta incluyen un Jerez Pérez Barquero Solera 1905 y un vino Marsala 1834. El budín también está salpicado de fechas Ajwa orgánicas y almendras raras Mamra de Irán.
Para crear el postre exorbitante, VeryFirstTo reclutó a Martin Chiffers, actualmente el chef pastelero ejecutivo de Chiffers Shop en Mitsukoshi Ginza Tokyo y el presidente del equipo de pastelería del Reino Unido para la Copa Mundial de Pastelería. Anteriormente fue el pastelero del The Savoy Hotel London.
Encabezando el postre hay una moneda por valor de £ 7,500 ($ 12,200) que muestra al ángel Gabriel frente a la Virgen María y la cruz latina en el reverso.
El pudín también viene con 10 tres peniques de plata que datan de 1762, valorados en £ 70 ($ 114).
Colocar una moneda de tres peniques en un budín de Navidad es una costumbre milenaria para traer riqueza en el próximo año, dice VeryFirstTo. Los alcoholes restantes y las cajas de presentación también se incluyen con el postre.
